El Banco Arquidiocesano de Alimentos de Medellín anunció el desarrollo de un arroz fortificado con 12 micronutrientes, una innovación diseñada para contribuir a la seguridad alimentaria de la ciudad. Esta iniciativa será uno de los ejes centrales de la Telealimentón 2025, que se realizará este sábado 13 de septiembre en el Centro Comercial Sandiego, con transmisión por Televid.
De acuerdo con datos de Medellín Cómo Vamos y del Programa Mundial de Alimentos, 357.000 personas en Medellín padecen inseguridad alimentaria moderada o severa. A nivel nacional, entre el 25 % y 30 % de los colombianos no pueden consumir las tres comidas diarias.
En este contexto, el Banco Arquidiocesano de Alimentos se ha convertido en un actor clave para recuperar alimentos en buen estado y llevarlos a quienes más lo necesitan. Solo en 2024, la entidad benefició a 1.321.000 personas y entregó más de 2,6 millones de kilos de alimentos a más de 200 instituciones.
“El hambre y el desperdicio de alimentos son dos caras de la misma moneda. Nuestro compromiso es transformar lo que a unos les sobra en la esperanza que otros necesitan”, afirmó Javier Humberto Ramírez Vergara, director del Banco Arquidiocesano de Alimentos de Medellín.
Innovación y solidaridad: el arroz fortificado
En medio de su labor, la entidad presentará un proyecto pionero: un arroz enriquecido con 12 micronutrientes. Con este producto, buscan garantizar que una familia pueda suplir parte de sus necesidades básicas aun en condiciones de escasez. “Con $10.000 podemos entregar 4 libras de arroz fortificado, suficiente para alimentar a una familia de cuatro personas durante una semana. Aunque suene crítico depender solo de arroz, al menos garantiza minerales y nutrientes esenciales”, explicó Ramírez.
El arroz fortificado será uno de los protagonistas de la Telealimentón 2025, un evento que cada año moviliza a empresas, ciudadanos y donantes alrededor de la seguridad alimentaria.
Telealimentón 2025: una ciudad solidaria
La Telealimentón 2025 se celebrará este sábado 13 de septiembre entre las 12:00 m. y las 8:00 p.m. en el Centro Comercial Sandiego, con actividades culturales, religiosas y artísticas. Los recursos recolectados permitirán financiar la logística de recolección de más de 3.000 toneladas de alimentos al año, tarea que tiene un costo cercano a los 3.000 millones de pesos. “Cada peso donado se multiplica entre 10 y 12 veces en alimentos entregados. La solidaridad de cada persona se convierte en vida y esperanza para miles de familias”, agregó el director de la fundación.
Quienes deseen donar lo pueden realizar ingresando a la página web www.bancodealimentos.co o comunicarse 604 448 3888.
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